Munich và Bavaria: Marienplatz, văn hóa bia và lịch trình

Munich có gì nổi bật, vì sao là thủ phủ vùng Bavaria?

Munich là thủ phủ vùng Bavaria với khoảng 1,53 triệu dân tính đến năm 2026, thành phố lớn thứ ba nước Đức sau Berlin và Hamburg. Thành phố vừa giữ được nét cổ kính của phố cổ Bavaria với các tòa nhà mái ngói đỏ, vừa là trung tâm kinh tế công nghiệp hiện đại với các tập đoàn lớn như BMW đặt trụ sở.

Vùng Bavaria bao quanh Munich còn có nhiều lâu đài, hồ núi và làng cổ, khiến thành phố này thường được chọn làm điểm dừng chân trung tâm cho các chuyến khám phá miền Nam nước Đức.

Toàn cảnh phố cổ Munich với các tòa tháp nhà thờ và mái ngói đỏ đặc trưng Bavaria

Nhiều khách tìm hiểu Du Lịch Châu Âu Từ Hà Nội thường ngạc nhiên khi biết Munich không phải thủ đô nước Đức, vì đây là thành phố có mật độ du khách và độ nổi tiếng không thua kém Berlin.

Quảng trường Marienplatz có gì, đồng hồ Glockenspiel diễn mấy giờ?

Quảng trường Marienplatz là trung tâm phố cổ Munich, hình thành từ khoảng năm 1158 tại giao lộ của con đường buôn muối cổ, chính thức mang tên Marienplatz từ năm 1854. Tòa thị chính mới Neues Rathaus nằm ở phía bắc quảng trường có đồng hồ chuông Glockenspiel hoạt động từ năm 1908, gồm 16 tượng nhân vật và 43 chuông, tái hiện cảnh đám cưới của Công tước Wilhelm V năm 1568 cùng điệu múa Schäffler mừng thành phố vượt qua dịch bệnh.

Đồng hồ diễn vào 11 giờ và 12 giờ trưa hằng ngày, thêm suất 17 giờ từ tháng 3 đến tháng 10. Giữa quảng trường còn có cột Mariensäule cao hơn 11m dựng năm 1638 để tạ ơn sau khi thành phố sống sót qua chiến tranh Ba Mươi Năm.

Đồng hồ Glockenspiel trên tòa thị chính mới tại quảng trường Marienplatz với các tượng nhân vật xoay chuyển

Theo kinh nghiệm nhiều đoàn khách Hà Nội mà chúng tôi đã dẫn, nên canh giờ có mặt tại Marienplatz trước 11 giờ trưa khoảng 15 phút để chọn được vị trí đứng đẹp xem đồng hồ chuông, vì khu vực này rất đông vào giờ diễn.

Văn hóa bia Đức ở Munich bắt nguồn từ đâu?

Văn hóa bia Đức tại Munich bắt nguồn từ luật tinh khiết Reinheitsgebot ban hành ngày 23 tháng 4 năm 1516 bởi Công tước Wilhelm IV, quy định bia chỉ được nấu từ lúa mạch, hoa bia và nước. Đây là một trong những quy định thực phẩm lâu đời nhất thế giới còn được nhắc tới, ban đầu chỉ áp dụng tại Bavaria nhưng đến năm 1906 được áp dụng trên toàn nước Đức.

Munich hiện có nhiều quán bia lịch sử, nổi tiếng nhất là Hofbräuhaus, nơi từng phục vụ giới quý tộc hoàng gia Bavaria từ thế kỷ 16, cùng văn hóa vườn bia ngoài trời nơi khách ngồi chung bàn dài, gọi bia theo lít và ăn kèm xúc xích, bánh pretzel.

Xem thêm: Bia Đức: Các loại phổ biến và văn hóa vườn bia Munich

Vườn bia ngoài trời ở Munich với bàn gỗ dài và ly bia lít truyền thống

Khách muốn tìm hiểu sâu hơn về ẩm thực đi kèm bia cũng nên biết món ăn Bavaria có nhiều nét riêng so với phần còn lại của nước Đức.

Xem thêm: Ẩm thực Đức: Xúc xích, pretzel và văn hóa bia Bavaria

Vườn Anh (English Garden) rộng 3,7km² có gì đặc biệt?

Vườn Anh, tên gốc Englischer Garten, rộng khoảng 3,7km², là một trong những công viên trong đô thị lớn nhất thế giới, được xây dựng từ năm 1789 và mở cửa cho người dân Munich từ năm 1792. Điểm đặc biệt nhất là dòng suối nhân tạo Eisbach tạo ra một con sóng đứng, nơi người Munich xếp hàng lướt ván ngay giữa lòng thành phố quanh năm bất kể thời tiết.

Tháp Trung Hoa Chinesischer Turm cao 25m dựng từ năm 1789 đến 1790 hiện là vườn bia lớn thứ nhì thành phố với khoảng 7.000 chỗ ngồi. Công viên còn có hồ Kleinhesseloher See, nhà trà Nhật Bản và nhiều đồng cỏ rộng để picnic, phù hợp để nghỉ chân giữa lịch trình tham quan phố cổ dày đặc.

Người dân lướt ván trên con sóng nhân tạo Eisbach giữa Vườn Anh ở Munich

Cung điện Nymphenburg và bảo tàng BMW có đáng ghé không?

Cung điện Nymphenburg đáng ghé nếu muốn thấy một cung điện mùa hè hoàng gia Bavaria với khu vườn rộng 180ha, khởi công từ năm 1662 để mừng ngày sinh của Tuyển hầu tước Maximilian II Emanuel. Vé vào cung điện khoảng 10 euro cho người lớn, trẻ dưới 18 tuổi được miễn phí, trong khi khu vườn bên ngoài mở cửa tự do không thu phí riêng.

Khu vườn kết hợp phong cách Pháp đối xứng hình học với phong cách Anh tự nhiên hơn, tạo nên một trong những công trình cảnh quan quan trọng nhất nước Đức. Bảo tàng BMW nằm gần công viên Olympic, hoạt động từ năm 1973 và cải tạo lại năm 2008, trưng bày khoảng 120 hiện vật trên diện tích 5.000m² gồm động cơ, máy bay, mô tô và các mẫu xe qua từng thời kỳ, tòa nhà hình bát úp bạc còn được người dân gọi vui là "bát salad".

Hai điểm này phù hợp với khách có thêm nửa ngày rảnh ngoài lịch trình phố cổ truyền thống.

Cung điện Nymphenburg với mặt tiền màu trắng và khu vườn đối xứng phía trước

Từ Hà Nội đến Munich đi thế nào, mất bao lâu?

Từ Hà Nội đến Munich hiện chưa có đường bay thẳng, khách thường bay nối chuyến qua Doha với Qatar Airways, qua Istanbul với Turkish Airlines, hoặc qua Dubai với Emirates, tổng thời gian bay cả thời gian chờ nối chuyến khoảng 15 đến 17 tiếng.

Một lựa chọn khác là bay thẳng Hà Nội tới Paris hoặc Frankfurt bằng Vietnam Airlines rồi tiếp tục bằng chuyến bay nội địa hoặc tàu hỏa tới Munich. Với hành trình dài như vậy, khách nên chuẩn bị tinh thần cho khoảng 5 đến 6 tiếng lệch múi giờ, đặc biệt người lớn tuổi nên nghỉ ngơi ngày đầu tiên thay vì tham quan ngay.

Sân bay Munich với biển chỉ dẫn đa ngôn ngữ đón khách quốc tế

Nên dành mấy ngày cho Munich, lịch trình gợi ý thế nào?

Nên dành 2 đến 3 ngày cho riêng Munich, cộng thêm 1 ngày nếu muốn ghé lâu đài Neuschwanstein nổi tiếng cách thành phố khoảng 2 giờ di chuyển. Ngày đầu tiên phù hợp để khám phá phố cổ quanh Marienplatz, xem đồng hồ Glockenspiel và ghé một quán bia lịch sử buổi tối.

Ngày thứ hai có thể dành cho Vườn Anh và cung điện Nymphenburg, xen giữa là thời gian nghỉ ngơi vì đi bộ khá nhiều. Nếu có ngày thứ ba, nên đi trong ngày tới lâu đài Neuschwanstein, biểu tượng kiến trúc của vùng Bavaria nằm cách Munich khoảng 120km về phía nam.

Xem thêm: Lâu đài Neuschwanstein: Giá vé, cách đi từ Munich và mùa đẹp

Khách lên lịch trình vào cuối tháng 9 hoặc đầu tháng 10 nên cân nhắc thêm thời gian vì đây là mùa cao điểm của lễ hội bia lớn nhất thế giới tại Munich, khách sạn thường kín phòng sớm và giá phòng tăng cao hơn ngày thường.

Xem thêm: Oktoberfest Munich: Thời gian, giá và kinh nghiệm tham dự

Nên kết hợp Munich vào lịch trình tour châu Âu thế nào?

Nên kết hợp Munich như một điểm dừng trong hành trình xuyên nước Đức hoặc liên tuyến nhiều nước Tây Âu, vì thành phố có sân bay lớn và kết nối tàu hỏa thuận tiện tới Áo, Séc. Các tour Tây Âu từ Hà Nội thường đưa Munich vào lịch trình cùng các điểm khác của Đức, kết hợp cả trải nghiệm phố cổ, văn hóa bia và một ngày tham quan lâu đài vùng Bavaria trong cùng chuyến.

Với đoàn khách Hà Nội đi theo gia đình nhiều thế hệ, Munich có ưu điểm là các điểm tham quan chính đều nằm gần nhau, đi bộ được, phù hợp cả với người lớn tuổi trong đoàn.

Tour Châu Âu Từ Hà Nội hiện có nhiều lựa chọn hành trình liên tuyến qua Đức, phù hợp để khách tham khảo trước khi quyết định số ngày dành cho vùng Bavaria.